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    高溥超主编2000 年出版361 页ISBN:7212016810

    中国菜肴与主食既是营养丰富的食品,又是绚丽多彩的艺术品,它可以直接给人们以物质和精神的享受。讲究饮食营养平衡,提高食物烹饪技术,是改善生活、增进营养与增强人体素质的重要手段。学生是祖国的未来,是21世纪...

  • 吃对食物营养百分百 188种食物的最健康吃法

    熊苗等编著2011 年出版320 页ISBN:9787122116994

    本书主要是从食物的种类进行划分叙述的,分为八章,分别是禽肉部、海产部、蔬菜部、水果部、干果部、菌类、其他副食品,每一种食物分别从营养价值、有效成分、最佳吃法、营养师私房菜、营养师叮咛5部分全面解析...

  • 月食纪 月子里的76道美味营养

    刘潇著2015 年出版179 页ISBN:9787121251696

    这是一本月子美食书。作者在坐月子期间经历了所有新妈妈在月子里可能面临的问题,产后抑郁,身材走样,长斑,乳胀,等等,她在妈妈经验食谱的基础整理了70道左右的月子餐,前半部分以日记结合菜谱的方式介绍,月子日......

  • 临床营养

    张雪莹主编2017 年出版428 页ISBN:9787568405966

    全书共二十章,除绪论外,其他章节可分为三篇。第一篇主要介绍营养学基础的知识,包括能量和宏量营养素、微量营养素和水;第二篇为临床营养总论,包括医院膳食、住院患者营养状况评价、食物和营养素与药物的相互作用...

  • 让孩子聪明健康的营养餐688例

    名师文化生活编委会编著2010 年出版320 页ISBN:9787538165111

    本书分为0~1岁的婴儿断奶营养餐、1~3岁的幼儿营养健康餐、3~6岁的儿童成长营养餐、中小学生营养配餐、青春期和考试期孩子营养配餐以及孩子的补益调理营养餐等六个部分,针对不同年龄阶段孩子的发育特点和营养饮...

  • 青少年营养配餐方案

    熊苗,魏立军编著2011 年出版246 页ISBN:9787121121340

    本书在讲解青少年营养理论的基础上,给出了青少年食谱,并且针对当前青少年最常见的病症提出了营养方案。全书共分四章,第一章主要讲青春期孩子的营养素需求;第二章讲青少年的营养配餐知识,并推荐一个月的食谱,以.....

  • 一看就会的孕产妇营养餐300例 家庭实用版

    郭丹主编2009 年出版104 页ISBN:9787802204775

    本书介绍了300道适合孕产妇的菜肴,全书分为孕前调养、孕期食谱、月子期食谱、产后恢复食谱、孕产妇疾病食疗方五大部分,根据不同时期,产孕产妇不同的特点,选择不同的菜肴。...

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    席北斗,陈艳卿,苏婧,霍守亮主编2016 年出版264 页ISBN:9787030467140

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    柳启沛,郭俊生主编;上海市营养学会编写2006 年出版290 页ISBN:7504558443

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