国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材 全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材 卫生检验检疫实验教程 卫生理化检验分册

本套教材定位明确，读者对象为卫生检验与检疫专业（四年制，理学学位）的本科生，严格按照教育部的学科标准和专业培养目标，课程设置合理，既能体现出学科的发展，又要兼顾教学体系的建设。尽量避免不同教材之间的交......

普通高等院校安全工程专业十二五规划教材 安全学原理

本书系统地介绍了安全学原理的基本概念、基本理论和基本方法，主要包括安全科学的发展及学科体系、安全科学基础、安全管理的基本原理、安全认识论、安全方法论、安全社会原理、安全经济原理、安全预测与事故...

普通高等教育“十五”国家家规划教材 食品分析 第3版

本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分...

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 博学护理系列 口腔护理学 第3版

本教材共9章。第一章绪论，概述了口腔护理的发展、工作任务及工作特点，并介绍了口腔解剖生理基础及一般口腔检查技能和口腔“四手操作技术”。第二章口腔预防保健，分别介绍了龋病、牙周病及口腔癌的流行病学及...

全国高等职业教育“十二五”规划教材 新编计算机基础教程

本书以项目驱动的教学模式，使学生在学中练，练中学。全书结构以项目为基本组织单元，每个项目又分解为多个任务，打破传统的知识组织形式，将知识点融入项目及任务中，循序渐进，由浅入深，项目可以是虚拟的，也可以......

“十三五”普通高等教育本科规划教材 建筑材料 第2版

模拟电子技术基础 第3版普通高等教育十一五国家级规划教材修订版

本书由普通高等教育“十一五”国家规划教材(高职高专教育)《模拟电子技术基础(第2版)》，修订而成。全书共分7章：半导体二极管及其应用、半导体三极管及其应用、集成运算放大器及其应用、功率放大电路、波形产...

“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 食品质量安全管理

《食品质量安全管理》一书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14000环...

“十二五”职业教育国家规划教材 商务礼仪 理论、实务、案例、实训 第2版

本书立足于提高学生整体素质，特别是引导学生重塑自我形象提升自身修养，在学习和实践中培养学礼、懂礼、守礼和用礼的意识，从而弘扬传统美德，努力构建社会主义和谐社会。《商务礼仪》作为实用型教材，其内容根据商...

普通高等教育“十二五规划教材” 计算机网络技术基础

本教材全面剖析了计算机网络的发展情况，并详细介绍了计算机网络的组建、维护及安全防护的基本方法与一般步骤，具体讲解了计算机网络的基本操作规范和应用技术，全方位地整合互联网信息资源应用的基础知识，注重计...