一本书搞懂餐饮成本控制

《一本书搞懂餐饮成本控制》一书包括：餐厅成本的分类及控制方法、食材成本控制、菜品生产环节成本控制、餐饮销售环节成本控制、餐饮酒水成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制七部分内容。本书理念新颖...

2015最新版浙江省事业单位公开招聘分类考试专用教材 综合应用能力（B类） 社会科学专技类（B类）专用

本书适用于浙江省事业单位公开招聘分类考试的综合管理类职位，包括了概念分析、校阅改错、论证凭借、材料分析等重要知识点。本书是在认真分析浙江省事业单位考情的基础上，全新研发，契合浙江省事业单位公共科目...

如果你记得这条街

如果人类消失

本书为科普类读物，从衣、食、住、行、新材料、新技术等方面勾勒出未来生活场景，并对人类未来社会生活进行展望。

面对面 怎样搞定一屋人

在数字时代，我们正在逐渐失去面对面的交流，手机、IPOD、网络都让我们彼此远离，本书则试图解决这些问题，它给我们切实的指导，告诉我们在工作和生活中应该怎么做。世界知名公司，如甲骨文，在录用职员时也会要求面......

搞管理不能不懂的心理学 墨菲定律

书稿从企业管理入手，介绍了管理中不得不面对的墨菲现象及墨菲定律对企业运行发展产生的重大影响，并举出事例说明如何确保企业正常运营，规避运营风险。书稿有其正面价值，对各层次的管理者而言较为实用。...

彻底搞懂信用证

本书从一线实操人员的视角出发，结合实际发生的案例，对信用证业务进行了全面讲解。书中涵盖了信用证作为国际贸易结算工具和融资工具的所有业务，并对与信用证相关国际惯例、国内法规等实际操作中经常遇到的问题...

一本书搞懂餐厅经营管理

《一本书搞懂餐厅经营管理》一书涵盖餐厅开业前的准备、餐厅的营销推广、新菜品研发与推广、餐厅食品安全保障、餐厅营业管理、餐厅食材管理、厨房作业管理、餐饮管理系统的建立与管理八部分内容。本书理念...

别把你的婚姻搞砸了

没有人会在走进婚姻殿堂时想到会离婚。可事实却不容乐观，我们这个时代，处在婚姻困境中的人越来越多。很多人都在想：“为什么我努力去付出真爱，可最终受伤的总是我。”你的婚姻搞砸了，一定是你在某些地方做错了。...

俄罗斯往何处去 俄罗斯能搞资本主义吗?