禅食慢味 宗哲和尚的精进料理

本书作者以自身的禅僧日常生活，及云水僧的饮食生活经验为基础，以说故事般亲切的语调，抒情的文字，娓娓诉说一道道他认为是天地恩赐的精进料理。书中附有包括豆包的茶巾型寿司、芳饭、素文蛤料理等17道精进料理作...

新潮健康菜 南瓜、芋头、山药、土豆 营养又健康的百变料理 中英文本

低卡料理家

毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗（Tella Chen），拥有专业的营养饮食专业背景，回国后一直从事营养饮食相关的研究，本书是Tella通过一日三餐的搭配，精心搭配出的40套套餐，近120道早中晚的美食及饮...

看图学西餐 法式料理技巧自学全书

本书是从厨师学徒的角度解析厨房技术中的顺序问题。本书结合图片分解佳肴做法及食材的分布，从而指导每一种佳肴的制作过程，厨师的技术是以对细节的把握呈现的，本书就在很多细节提出指导性意见。对于营养的搭配...

应城文史资料理 第3辑 纪念应城解放四十周年专辑

枝江文史资料理 第4辑 纪念枝江解放四十周年专辑

亲爱的食物 料理带来的22种感动

这是继《日日是好日》之后，森下典子搭配手绘的俏皮插图，编织出的关于食物与回忆的温暖小品。从蛋包饭、札幌一番味噌拉面，到长崎蛋糕、斗牛犬牌酱汁；从水羊羹、栗麻吕，到海苔佃煮、蜜瓜包；从咸干鱼、鲷鱼烧，到......

100种煎出来的烘焙料理

不用烤箱也能做烘焙，有一个平底锅就能煎出美味甜品。本书中的的烘焙产品皆采用平底锅煎制，品种丰富齐全确，包括蛋糕、饼干、甜甜圈等，配以详细步骤文字，使制作者能够运用家中现有的工具简简单单做花样烘焙，无需.....

└──知ってるだけですぐおいしくなる!料理のコツ

日本料理助你更长寿

“和食”即日本料理。在人们越来越注重饮食健康的今天，和食作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。和食中经常出现的味噌、纳豆、芋头、豆腐、鱼类等材料，都已被证明是很好的健康长寿食品。本系列丛...