酒店营销部 精细化管理与标准化服务

餐饮服务与管理

本教材主要包括餐饮概述，餐饮服务基本技能，中、西餐服务，菜点酒水知识，菜单管理，餐饮业务管理，餐饮市场营销，餐饮服务质量管理以及餐厅服务中常见问题的处理九个章节。本教材可以作为高等院校和高职高专旅游服......

前厅客房服务与管理

本教材针对饭店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要，从提高饭店前厅、客房管理与服务人员的实践技能出发，结合酒店职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心，以酒店前厅客房部业务运作过程为主线，从结构选...

新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务全书

本书介绍现代酒店的服务与管理方法。

民航服务、沟通与危机管理

本书利用理论阐述和案例说明的方式，论述了民航服务的特点规范和原则，服务中与旅客沟通的基本知识和方法，不正常航班危机处理等一系列涉及民航服务的问题，是为民航服务一线的员工进行培训的良好教材和从事民航相...

创新公共服务的组织与管理

本书以科学发展观为指导，结合我国国情和现阶段发展的客观要求，系统研究了政府关于公共服务组织与管理的创新问题，提出了我国现阶段公共服务的分类管理架构。...

酒店财务部精细化管理与标准化服务

酒店餐饮部精细化管理与标准化服务

流动人口社区卫生管理与服务

本书汇集了舟山市流动人口社区卫生管理与服务工作中部分创新措施，务实的做法和初步的经验，剖析研究了流动人口的主要卫生问题。

酒店前厅客房服务与管理实务教程

本书共分为十六章，即前厅部描述、前厅规划与布局、房价制定与管理等，系统地讲解了酒店前厅客房服务与管理的相关理论和实务，内容详尽，结构合理。...