健康水果餐

本书按照水果“四性五味”的固有特征，以“水果入菜”的方式，逐一将水果餐的选料、制作、以及配伍禁忌等予以系统介绍。共创制健康水果餐100余款。此外，本书还对各种水果除食用之外的其他关于美容、美体、食疗...

水果设施栽培技术

本书主要介绍目前经济效益较好，在农村种植较多的各类水果设施栽培理论及桃、草莓、樱桃等常见水果的设施栽培及病虫害防治技术。

水果养生食疗圣典

水果富含维生素、蛋白质、微量元素等人体必须的营养，对于增强体质、提高肌体活力和免疫力有很高的价值。但不同的人群对于水果的适用力是不同的，应区别对待，本书提供借鉴。...

创意水果雕切艺术

本书介绍水果雕切制作基本知识、常用水果的基本切法、净果盘、瓜皮雕刻程序、创意雕刻艺术拼盘、花式拼盘等。

蔬菜水果养生速查图册

蔬菜水果加工工艺 国外专利选

食物营养与健康：水果篇

本书介绍了水果类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。

水果蔬菜贮藏保鲜实用技术手册

本书论述果蔬贮藏保鲜基本原理和方法

水果“酱”来吃

本书介绍了16种无需防腐剂的芬芳水果酱，再以这16种水果酱，延伸出32种复方水果酱及48种花式水果酱，将水果的芬芳和美味保留在一罐罐的果酱中，令人爱不释手，是一本独一无二的果酱书。...

绘画技法 水果

彩铅画，是一种介于素描和色彩之间的绘画形式。它的独特性在于色彩丰富且细腻，可以表现出较为轻盈、通透的质感。本套绘画技法系列丛书专为绘画爱好者准备，分为10个不同的绘画主题，包括恐龙、植物、水果、香草、...