有色金属及合金板带材生产（压加专业用）

烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点

本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。

金永模的健康面包

本书是一本记载各式秒包的自制烘培食谱的工具书。本书提供的烘培秘方，无论你是初学者，或已经沉溺于烘培成痴的烘焙人，只要遵守此书所提供的烘培方法，谁都可以成为烘培高手。...

轻松做面包

本书分为四大章节，面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包，介绍了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麦面包、牛角面包等比较受欢迎的面包的制作方法，详尽的步骤和精美的大图，将欣赏性...

弗朗西丝和面包抹果酱

吃饭啦，妈妈准备了那么多好吃的，可小弗朗西丝总是只吃她最爱的面包抹果酱，这怎么能行呢？别急，妈妈有个好办法！…… 本书带偏食的小朋友改掉坏毛病，吃得健健康康！...

不锈钢瓦楞形板生产与应用

本书介绍了该材料的特点、生产过程等。

人气面包在家做

《人气面包在家做》中涵括了各种与面包相关的烘焙基础知识，同时也罗列了网络上颇具人气的面包品种，如白面包、丹麦面包、牛角面包、法式面包等面包的制作方法。书中详尽的步骤和精美的大图，再结合相应的二维码...

街角的面包和咖啡

这是一本讲31家面包店创业故事的书。作者川口叶子因为对面包充满好奇，也很喜欢咖啡，所以踏上了寻访面包咖啡店之旅。川口叶子在书中记录了31间面包店的故事，讲述了面包师们因为各种各样的机缘巧合选择将做面包...

女裙板样70例

本书精心挑选了70款较为经典、时尚的女性裙装（裙裤），其中半裙32款、连衣裙38款，配以精美的人体穿着效果图和结构板样图。本书图文并茂、内容丰富，实用性强，可供广大服装初学者、服装从业人员及服装业余爱好者学习...

板带材生产工艺及设备

本书主要讲述板带材生产的工艺过程及所使用的机械设备。本书从钢板的分类及一般生产方法和技术要求入手，分别介绍了厚板、热轧带钢和冷轧带钢的生产工艺、轧机机型、主要设备和辅助设备的结构和工作原理等。...