发酵调味品生产技术 修订版

液体火箭发动机焊接技术

本书全面介绍了现役常温液体火箭发动机关键部（组）件焊接工艺技术。包括推力室、发生器、机架、换热器、泵焊接组件及发动机总装管路等的焊接结构、工艺特点、工艺方法、常见问题处理以及焊缝无损检测方法。书...

新型纺织酶制剂的发酵与应用

本书介绍新型纺织酶制剂的发酵条件研究和应用。

甜菜糖蜜制造酒精连续发酵法

液体流量计

本书较为全面系统地介绍了各种液体流量计的结构、工作原理和计量检定方法，以及相关的液体流量计、液体流量标准装置和测量结果的不确定度分析等，包括常用液体流量计简介，流体力学理论在流量计的应用，各种不同原...

固态发酵

本书首次提出了固态酿造的“五三”原理，详细介绍了该原理的背景、内容和应用，结合固态酿酒生产实践对“五三”原理的实施做了详细展示，并探讨了“五三”原理在调味品、豆制品、果蔬、茶叶发酵，以及人体消化道微...

液体力学实验教程

本书为高等学校应用基础型人才培养规划教材。全书共包括9个实验项目。实验内容有流体静力学、流体运动学的基本原理、雷诺实验、伯努利方程、流动阻力系数测定实验、流量计与流量系数测定实验等。静水力学...

散装液体货船船员知识更新培训教材

本书内容包括油船、天然气船、液体化学品船等液货船船员具备的安全管理、操控技术知识，包括国际公约、国际组织规则、国内法律法规等知识内容。...

我们身边的科学 固体、液体、气体

本书是介绍生活中的科学知识的彩图版低幼读物。本系列图书的内容编排完全从儿童认知和兴趣特点出发，文字简洁，图片精美。每册书围绕一个有趣的事件或主题展开，是典型的“寓教于乐”型低幼读物（也可以归类于科普...

生物发酵床养猪新技术

生物发酵床养猪技术概论，生物发酵床养猪的微生物学基础，微生态制剂在动物养殖领域的应用，生物发酵床养猪的核心技术，生物发酵床养猪的饲养管理。...