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中国食品工业标准汇编饮料和冷冻饮品卷第2版

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国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2016 年出版992 页ISBN：9787506680912
《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中饮料和冷冻饮品卷独立成卷，由中国标准出版社编制。本汇编是在2008年出版的《中国食品工业标准汇编饮料和冷冻饮品卷》...
咖啡咖啡

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齐鸣编2012 年出版213 页ISBN：9787534597480
本书将咖啡的人文情史（历史、文化），咖啡的生命历程（产地、品种、选豆、烘焙、研磨、萃取、选器），咖啡的品鉴（各种咖啡的制作与品尝）等内容融入到咖啡的100个细节中。...
咖啡咖啡处处开

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（英）杰里米·托茨（Jeremy Torz），（英）史蒂文·马卡东尼亚（Steven Macatonia）著2016 年出版255 页ISBN：7539997612
咖啡生活味蕾的咖啡浴

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柯明川著2004 年出版0 页ISBN：
咖啡圣经从简单的咖啡豆到诱人的咖啡的专业指南

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（英）玛丽·班克斯2015 年出版0 页ISBN：
伤情咖啡屋品味咖啡

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郑巨欣主编；赵缨编著2000 年出版95 页ISBN：7534012368
咖啡时代台湾咖啡馆百年风骚

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沈孟颖1994 年出版175 页ISBN：9867630556
咖啡图鉴咖啡全程学习指南

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王金豹编著2011 年出版152 页ISBN：9787122089243
本书介绍了咖啡师职业描述；咖啡文化，制作咖啡常用设备和器具等。
手冲咖啡咖啡达人的必修课

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丑小鸭咖啡训练中心编2016 年出版135 页ISBN：7555232377
咖啡生活味蕾的咖啡浴

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柯明川著2004 年出版199 页ISBN：7801319648
本书是一本成为咖啡专家的第一本书。也是一本图文并茂介绍咖啡品质、制作及文化的通俗读物，它足以吸引希望真正了解咖啡的所有嗜饮者。