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最新孕产育儿营养全书 彩色图解版
李建伟,吴莹主编2010 年出版288 页ISBN:9787538449020本书详细地介绍了孕妈妈的营养膳食、乳母的营养膳食及婴幼儿的营养膳食,涉及到营养食谱、饮食禁忌与食疗等知识。
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中国营养科学全书 下
葛可佑总主编2004 年出版1804 页ISBN:7117064242本书分为上下两册,共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论;第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、作用和评价;第三卷《营养学研究方法》,包括营养学研究领域使用的各种实验方法;第四卷...
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中国营养科学全书 上
葛可佑总主编2004 年出版978 页ISBN:7117064242本书分为上下两册,共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论;第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、作用和评价;第三卷《营养学研究方法》,包括营养学研究领域使用的各种实验方法;第四卷...
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图解食物营养速查全书
(日)三浦理代著2012 年出版216 页ISBN:9787501983513本书力求以轻松的形式介绍各种食物中营养成分,帮助读者更有效地保持身体和精神的健康。蔬菜、鱼、肉类、水果、谷物,向您介绍120种以上有益身体健康的食物。附搭配菜谱,保证营养平衡摄取。...
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