大约有10,888项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0965秒）
为您推荐：
中式面点制作技术
中式面点制作 第二版
中式面点师
中式面点工艺
中式面点师高级
中式面点师试题
-
《中式别墅》编写委员会编2014 年出版192 页ISBN：9787503877179
“典藏新中式”系列书共分为4本，本册是中式别墅，书中选择了最新的中式风格别墅的几十例设计。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在为设计师提供设计参考。可供室内设计师参考使用，......
-
曲绍卿著2011 年出版360 页ISBN：9787501982394
本书内容包括厨房管理、热菜工艺、冷菜工艺、甜菜工艺、菜肴装盘工艺、筵席制作工艺、风味菜七大项目。其中，热菜、冷菜、甜菜、菜肴装盘、筵席制作部分主要介绍菜肴制作具体工艺，是本书主体；风味菜部分主要介...
-
凤凰空间·天津编2013 年出版319 页ISBN：721408600X
为了继承和发扬中式园林的文化精髓，宣传国内经典园林设计风格与现代景观语言技术的完美结合，因而本书策划含有国内多家优秀园林设计院景观高清设计作品及照片，细部展示丰富具体，专业性强，内容详实。...
-
锐扬图书编2014 年出版100 页ISBN：9787533545017
《家装顾问》针对整体风格和局部设计的特点，结合不同的材料、色彩的运用要素，精选设计师优秀作品、实用的装修参考范例，使读者通过参考大量的经典方案，了解不同风格的家装设计，从而激发灵感，设计出符合自己喜好.....
-
余涛，朱滨主编2009 年出版86 页ISBN：9787539426372
本套丛书以世界500强企业深圳美颂雅庭装饰有限公司的最新案例，分为四种当代流行风格出版。全书分30课详尽介绍了家装的全过程，分附赠家装全程手册，为读者在装修过程中带来诸多方便！...
-
刘天杰编著2006 年出版76 页ISBN：7508340264
随着人民生活水平不断提高，中式家庭装饰装修设计被众多业主所喜爱。本书列举了多个优秀中式家庭装修设计案例效果图和照片、并附有简要设计说明，设计新颖，参考价值高。...
-
彭锋著2011 年出版203 页ISBN：9787548006015
《流动艺术》旨在以话题为中心，以历史为线索，以理论为指引，逐步梳理出中国当代艺术的脉络。追求历史厚度，理论深度，现实广度是《流动艺术》的目标。本册话题探讨了表现主义进入中国与中国传统意象美学相结合产生...
-
中国人民解放军空军后勤部军需部编2001 年出版291 页ISBN：7800222004
内容提要本书是《中国南北名菜谱》的姐妹篇，由空军后勤部军需部组织编写，并经多位特级面点师详加校订。书中对面点制作的原料、辅料、成形与熟制的基本知识和制作工艺、操作技术均作了详细介绍。所列400种面...
-
胡建国主编；曹健副主编2012 年出版183 页ISBN：9787030323569
本书为科学出版社”全国中等职业学校烹饪类专业’十二五’规划教材”，与《中等职业学校目录（2010年修订）》相配套。全书共分四个项目，每个项目分若干个任务，共30个任务，按冷拼造型的方法分为风味单盘（12个任务）......
-
梅剑平著2011 年出版142 页ISBN：9787503863127
本书收集了40例中式典藏创意样板房，每个作品均有详细的设计说明及平面、实景图片。每一作品的设计均有较高的代表性。
