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甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性
木泰华，张苗，孙敏杰著2014 年出版154 页ISBN：9787030392299本书的主要内容包括以下四个方面：甘薯蛋白的营养特性分析、营养价值及营养代谢评价；甘薯蛋白预防肥胖及减肥降脂作用；甘薯蛋白多肽的抗氧化活性及其对DNA氧化破坏的保护作用；甘薯蛋白多肽的ACE抑制活性及其对原...
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手把手教你做孕期营养餐
孙树侠编著2014 年出版133 页ISBN：9787533762629每一个父母都希望能生一个聪明漂亮健康活泼的宝宝，这就需要从孕期开始重视营养的摄入。本书从孕早期孕中期孕晚期3各阶段入手，给出了每个阶段的关键营养素，膳食安排和一日三餐饮食建议，帮助准妈妈有针对性的补...
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植物碎石床人工湿地处理富营养化水和微污染水体试验研究
汪俊三，覃环主编2009 年出版150 页ISBN：9787802099494本书详细介绍了植物碎石床人工湿地处理富营养化和微污染水体试验研究方面的内容。
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营养加倍100道家常汤
管晓丹编著2007 年出版87 页ISBN：9787501957439医食同源，药食同用。对症择时，根据自己的体质与四季的变化及食物的功效，喝对汤才是养生之道。《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，食材的合理配伍，营养......
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轻松吃掉脂肪肝 100款低脂营养食谱
沈红艺，阮洁，俞璐编著2017 年出版277 页ISBN：9787547832721本书关注脂肪肝和肥胖人群“减肥难、减脂更难”的现状，以有效降低脂肪肝的发病风险、提高患者自我管理能力、主动养成少油低脂的饮食习惯为目标，依据2016版《中国居民膳食指南》的平衡健康饮食原则，以低脂、少...
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吃对食物营养百分百 188种食物的最健康吃法
熊苗等编著2011 年出版320 页ISBN：9787122116994本书主要是从食物的种类进行划分叙述的，分为八章，分别是禽肉部、海产部、蔬菜部、水果部、干果部、菌类、其他副食品，每一种食物分别从营养价值、有效成分、最佳吃法、营养师私房菜、营养师叮咛5部分全面解析...
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月食纪 月子里的76道美味营养餐
刘潇著2015 年出版179 页ISBN：9787121251696这是一本月子美食书。作者在坐月子期间经历了所有新妈妈在月子里可能面临的问题，产后抑郁，身材走样，长斑，乳胀，等等，她在妈妈经验食谱的基础整理了70道左右的月子餐，前半部分以日记结合菜谱的方式介绍，月子日......