淡水鱼养殖的池塘建造养鱼场池塘的结构与设计

海水养殖应用技术

本书是在总结我国北方海水养殖生产、科研和教学经验，适当吸收国内外新技术、新成果基础上编写的集海水经济鱼类、贝类、甲壳类、棘皮动物、腔肠动物、饵料生物培养和海藻增养殖技术于一体的实用教材。它概述...

肉制品与水产品的风味 第2版

本书内容包括：肉类食品的风味概述，肉类风味化学，鱼肉的风味，肉中脂质衍生的异常风味，肉类食品风味的仪器分析方法等。

野鸭高效养殖关键技术问答

本书主要内容包括：投资准备篇、基础知识篇、饲养管理篇、疾病防治篇、经营管理篇、产品加工篇和信息发布篇。本书采用问答形式，图文并茂，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养殖户的立场出发，以生产过程为顺序，......

蛋鸡、肉鸡的养殖技术及其常见病的诊断与防治

本书较为系统地介绍了蛋鸡、肉鸡的养殖技术及其常见病的诊断与防治。

常见淡水品种健康养殖技术

本书主要介绍淡水养殖中常见的品种，包括草鱼、大口黑鲈、鳜、尖塘鳢、石斑鱼、罗氏沼虾、罗非鱼、宝石鲈、梭鲈、宝石鲈、鳗鲡等，对它们的人工繁殖、苗种培育以及成鱼（虾）养殖进行了详细的介绍，同时对水产药物安...

蛋鸡优良品种与高效养殖配套技术

本书全面系统地介绍了我国蛋鸡生产概况，优良蛋鸡品种介绍，现代化、智能化蛋鸡场建设，优选蛋鸡饲料配方设计与加工调制，高产蛋鸡饲养与科学管理，优质蛋鸡人工孵化技术，蛋鸡的常见性疾病控制与防治，优良蛋鸡饲养......

南美白对虾高效养殖模式攻略

南美白对虾是我国养殖产量及面积最大的养殖虾类，也是联合国粮农组织向全世界推荐养殖的水产品种。本书针对各地适用的南美白对虾养殖模式进行了详述，介绍了各模式的特点、养殖工艺与技术、适用范围，并附以实例...

新农村科学养殖概要

本书是《新型农村干部暨大学生村官培训丛书》的一个分册。由北京农学院专家组织编写。内容包括概论、动物营养与饲料、动物安全控制技术、家畜养殖技术、家禽养殖技术、水产养殖技术、特种动物养殖技术等。...

家兔养殖与防病技术

本书编者在吸收国内外最新家兔科研成果的基础上，深入养兔场总结养殖技术人员多年来积累的生产实践经验，系统的介绍了养兔场经济效益分析及养兔规模的确定、养兔场建设与兔舍环境控制、家兔的品种和选育、家兔...