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大麦（青稞）营养分析及其食品加工
朱睦元，张京主编2015 年出版251 页ISBN：9787308143134本书分析国内外学者对大麦（青稞）营养和食品加工的研究开发成果，结合作者及其同行的研究结果编写而成。全书共分10章，概述了大麦（青稞）的生产和食品加工现状；阐述其基本营养成分、功效成分和食品加工的特性；介......
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营养博士教你自然排毒最健康
叶海青主编2007 年出版191 页ISBN：7538435603本书从饮食决定健康这一角度出发，从一些生活中的细节教你如何处理来自饮食中的毒素，避免吸食那些对身体无用的废物，如何食得营养健康，具有非常重要的实践指导作用。本书详细介绍了对毒素的认知，为什么对我们身体...
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中国聪明宝宝营养膳食指南 0-6岁
吴光驰著2015 年出版177 页ISBN：9787535959737这是一本囊括了0～6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典。它针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能，为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。同时，营养专家还针对宝宝的生长发育特点和生理需求，设定功能性食谱，使宝宝获取...
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310例营养蔬果汁DIY
（日）植木桃子著；唐晓艳译2011 年出版223 页ISBN：9787538169461本书介绍了310款蔬果汁的制作方法。并介绍了每种蔬果的保存方法、科属及历史也做了相应的介绍。并分别介绍了每种蔬果的作用以及与其搭配能提高营养价值的果蔬等等。全书附有36款蔬果的图片，并介绍了选择新...
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社区科普大学学员读本 膳食营养手册
于枚，卢霞主编2016 年出版252 页ISBN：9787548822905本书主要内容有“吃出健康”——老年人营养平衡、功能食品的保健功能、五谷杂粮都是宝等；“喝出健康”——老年人足量喝水、适当喝茶、学会喝奶、慎喝保健茶与饮料、夏季养生菜肴；“老年人科学饮食”——一日...
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水中营养盐指标检测工作页
石全波主编；戴戎副主编；童华强主审2016 年出版161 页ISBN：9787122213426本书主要包含“地表水中氨氮含量测定”、“生活污水中硝酸盐氮含量测定”、“地表水中总磷含量测定”、“生活污水中表面活性剂含量测定”四个环境保护与检测专业中级工学习任务，通过三个学习任务来整合环境...
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0-3岁宝宝营养一本全
周忠蜀编著2010 年出版415 页ISBN：9787510103421在宝宝成长的道路上，需要很多助力，营养无疑是十分关键的因素之一。营养关乎健康，也关乎智力，是每个有宝宝的家庭都必须重视和掌握的问题。而科学喂养又是成就健康聪明宝宝的关键所在。这本书从营养理念、各年龄...