当前位置：首页 > 名称
大约有20,029项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1266秒）
为您推荐： 低gi饮食 低热量饮食 低碳水化合物 生酮饮食工作手册 碳水循环饮食法 陈允斌二十四节气顺时饮食法 title引爆写作力 低成本易上手的副业赚钱法
-
-
食物与科学的美味邂逅 颠覆饮食常识的分子烹饪
（日）石川伸一著；徐灵芝译2018 年出版196 页ISBN：9787508689920这是一本食品科学普及读物，有关近年来热度很高的分子烹饪，隶属于生物化学、食品学领域。本书作者是食品产业研究领域的专家，对“分子烹饪”有着深入的了解和独到的见解。同时，他还是一位美食家，极其喜欢自己烹饪...
-
-
-
世纪人文系列丛书 写在基因里的食谱 关于饮食、基因与文化的思考
（美）加里·保罗·纳卜汉著；秋凉译2015 年出版188 页ISBN：9787547827536本书将带你踏上一趟美食与进化的旅程。这趟旅程将把你带到先祖们的故乡——那并不是遥不可及的地方，而是深深镌刻在我们的基因以及饮食传承里。在我们的饮食偏好、基因以及祖先们的食物，还有那片被称为故乡的...
-
-
-
-
-
学科分类
出版时间