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    戴金增,林立军主编2016 年出版593 页ISBN:9787517818243

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    REGINALD C.TSANG,RICARDO UAUY,BERTHOLD KOLETZKO等原著2008 年出版370 页ISBN:9787117096058

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    白晨,黄玥编著2014 年出版262 页ISBN:9787501994823

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    朱珠主编2010 年出版221 页ISBN:9787040282795

    本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书紧扣高职高专人才培养规格要求,精选食品安全卫生相关理论实践教学内容,着重增加新颖、典型的案例分析,提升食品企业基层生产、检测、管理人员和食品卫生监...

出版时间

全部

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10册年(4)

11年(5)

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1196年(1)

12年(2)

13年(8)

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