食物与科学的美味邂逅 颠覆饮食常识的分子烹饪

这是一本食品科学普及读物，有关近年来热度很高的分子烹饪，隶属于生物化学、食品学领域。本书作者是食品产业研究领域的专家，对“分子烹饪”有着深入的了解和独到的见解。同时，他还是一位美食家，极其喜欢自己烹饪...

睡在悬崖上的人 从博士生到在大垃圾箱捡拾过期食物，我不是坠落，我是攀上了梦想的高峰

食物与食物相宜

本书结合常用药物的药理作用，告诉读者哪些食物可以增强药效、降低药效的毒性、消除不良反应等。

食物合理搭配菜谱·食物相宜菜谱

本书主要介绍菜谱的合理搭配。

食物相克与最佳食物搭配

本书从食物的营养成分、功效入手，介绍了食物间合理搭配与相克的知识。

食物圣经 0～6岁完全食物手册

“爱悦读”桥梁书 小豆包与疯狂的食物

本套书是教育部人文社科项目系列成果之一,“爱悦读桥梁书”小豆包第二辑围绕着面团国里“小豆包”这个童话形象，项目负责人儿童文学作家王蕾博士及其研究团队结合课题调研数据，针对小学中低年级儿童阅读的特...

食物与食物相克

本书主要探讨常见疾病与某些食物相克的问题，包括内、外妇、儿等各科常见疾病与相关食物的200余条相克现象，本书旨在让常见患者在饮食调养中知所宜忌，以促进健康。...

科普系列丛书 51 食物与相关食物相克

食物相克与最佳食物搭配

本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。