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高原动物性食品卫生学实验指导
索朗斯珠,辜雪东,李永涛主编2017 年出版192 页ISBN:9787518922765本书主要是根据西藏农牧学院西部提升计划(动物医学学科建设)和中央奖补资金项目建设内容,针对西藏农牧学院动物医学、动植物检疫、食品工程等专业的《动物性食品卫生学》课程而编写的实验指导书。内容包括动...
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