老药新用途手册

本书对老药的别名、制剂、药理及应用、用法、注意事项等进行了简要介绍。

常用中草药新用途手册

临床应用汉方医学解说

海洋食品加工应用技术

本书共9章，内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制品食品加工、发酵海洋食品的加工、海藻食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品加工。系统...

检验医学与临床应用

计量经济模型之定式及其用途

化工产品用途用户销售手册

特效试剂及其用途 国外资料汇编

食品添加剂应用与检测技术

本书创建四大工作情景，以项目任务驱动编排整个学习内容，包括食品添加剂使用卫生标准检索、食品添加剂选用方案设计、护色剂在香肠加工中的应用、乳化剂在乳饮料加工中的应用、增稠剂在果酱加工中的应用、膨化...

食品微生物基础与应用

本书依据我国高等职业教育食品类专业的培养和要求而编写，在传统的食品微生物学基础上进行了重构，突出“实用”这一特色。在理论知识方面以“够用”为度，突出了实际操作技能的培训。注重理论知识与实践的衔接。...