果蔬汁及水果拼盘制作

青春活力果蔬汁

本书介绍了各种水果的营养和功效，并搭配出不同口味的果汁，让您青春常在。

国外水产科技资料 渔获物保鲜和冷冻设备

健康营养果蔬汁

本书以图文并茂的形式，详细介绍了各种营养果蔬汁的制作方法和配料，以及注意事项。

果蔬加工技术

本书内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术等。

果蔬加工技术

本书内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术等。

常见病果蔬食物自疗法

蔬菜采后处理与保鲜加工

本书主要内容包括；蔬菜采前因素与采后保鲜的关系、处理和生理变化及控制蔬菜后熟、衰与腐烂的途径等。

红地球葡萄优质栽培与贮运保鲜

本书分红地球葡萄优质栽培管理技术和红地球葡萄贮运保鲜技术两部分。内容包括：品种的由来及生物学特性；红地球葡萄的育苗技术等。

现代果蔬采后生理

本书介绍了果蔬采后的基本生理活动等。