多媒体设计与制作技术

本书由多媒体设计技术基础入手，系统地介绍了Authorware 7.0各种功能的使用方法。

网页制作实用技术 FrontPage 2000

广东菜制作技术

本书是一本详细讲解广东菜制作技术的教材类书籍。作者研究广东菜多年，有丰富的实践和教学经验。本书讲述广东菜的构成、特点、厨房设备、工具及使用和烹饪方法等。...

计算机多媒体制作技术

本书为介绍计算机多媒体制作技术的大学教材。

课件设计理论与制作技术

本教材系统介绍了课件设计的理论基础，该领域最新发展成果在实际制作中的具体运用。理论与实际结合，实现其实践性、指导性。

川式面点制作技术

本书对川式面点的传统作了系统的继承，并结合现代工艺的成果，向读者介绍了川式面点的分类，并根据分类介绍了各种面点的制作方式，有浓郁的本土特色。...

三维动画设计与制作技术

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多媒体电子教案制作技术与技巧

中式菜肴制作技术

本书是中国第一本全面阐述近代中式菜肴制作技术的重要书籍。全书分7章，分别介绍中国烹饪的意义、中式菜肴制作用的厨房设备、厨房工作及分工、制作前原料的预处理、半成品原料的准备、特色烹调方法、经典风...

精品糖艺制作技术

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