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幼儿营养与幼儿园膳食管理
李海芸，江琳主编；黄晨，王淑贞副主编2015 年出版247 页ISBN：9787303190706本书根据《幼儿园教师专业标准》《3～6岁儿童学习与发展指南》和幼儿园教师资格考试的要求编写，突出了“师德为先、幼儿为本、实践导向、终身学习”的理念。本书重点介绍了 幼儿的生长发育特点、 幼儿需要的能...
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平衡膳食健康忠告 第3版
赵霖著2011 年出版220 页ISBN：9787117137300本书首先阐述了合理膳食是健康的物质基础，向读者介绍了世界卫生组织推荐的合理饮食结构。书中就营养不良易感传染病，饮食误区导致“文明病”泛滥为题，分析了以“洋快餐”为例的形形色色的饮食误区，介绍了中国传...
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日常调理膳食与功能茶饮
（日）辰巳洋著2014 年出版237 页ISBN：9787506076944本书介绍了100种调理食谱和20种调理茶的做法，每种都配有精美的图片和详细的食材、制作方法和功效，不仅美观，而且便于读者实际操作。根据食物和膳茶所起的作用，作者将它们分为四大部分：养生膳、改善调理膳、应用...
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医食同源 常见病膳食疗法
彭先髦主编2012 年出版167 页ISBN：9787509141946本书为常见病辅助治疗药膳的医学科普读物。内容包括中医饮食养生原则与方法、对身体产生特殊作用食物、中医四季饮食养生宜忌，以及饮食-药物搭配宜忌中呼吸系统疾病、泌尿系统疾病、循环系统疾病、内分泌系...
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张晔解读《中国居民膳食指南》
张晔，左小霞主编2012 年出版192 页ISBN：9787543678613《中国居民膳食指南》是中国营养学会编写的专门针对中国人身体状况的健康指导书。但这是本专业著作，更适合专业人士看。《张晔解读〈中国居民膳食指南〉》用通俗易懂的语言将《中国居民膳食指南》转化为一本...
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家庭膳食百事通 143种食物健康指南
刘政编2012 年出版321 页ISBN：9787220083945本书介绍了143种食物的营养与保健功能，旨在帮助读者科学的选择、烹调和食用食物，以尽可能充分的发挥食物对人的健康效应。本书是适合家庭主妇、退休老人和白领人士阅读的科普读物。对于从事饮食和营养专业的...
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首席专家赵霖谈平衡膳食 健康忠告
赵霖编著2006 年出版256 页ISBN：7117079177本修订版书进一步阐述了合理膳食是健康的物质基础，介绍了世界卫生组织推荐的“地中海式饮食”，以及美国“食物指南金字塔”，进而分析了人类疾病模式的多样性与现代营养学的局限性。世界卫生组织提供的数据表明...
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