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段青民主编2012 年出版202 页ISBN:9787115293855本书主要包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐饮服务基础知识、餐厅服务流程细则、餐厅菜品销售技能、餐厅员工优质服务、餐厅服务常用英语七大板块,对餐厅员工服务细节进行了细致的分析讲...
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女童实用技能培训手册 实用生计技能
2005 年出版137 页ISBN:9787802031722本书是为培训贫困地区失学和辍学的大龄女童编写的教材,培训者可依据此书培训女童,内容包括实用语算知识、实用生活技能以及一些可以维持生计的养猪、养鸡等方面的知识。...
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ASTD培训师资源手册 教练
(美)丹尼斯·金劳(Dennis Kinlaw)著;肖刚,俞瑶,凌勇译2005 年出版314 页ISBN:7532380602美国培训和发展协会(ASTD)是企业培训和绩效评估领域最大的职业协会和首屈一指的资源库,本书针对教练技能的培养。内容包含可以灵活设计的最好的课程、学习活动、问卷、评估工具、幻灯片和陈述等。...
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全脑思维训练场 思维培训手册
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餐饮服务员职业技能培训手册
于百战,邹军编著2008 年出版218 页ISBN:9787807289272本书从餐饮的礼仪知识与业务技能讲起,深入浅出地介绍了餐饮服务的礼仪规范、服务技能和经验。具体内容包括餐饮服务礼仪、餐厅操作技能、中式零点餐服务、餐饮推销等等。...