常见食品加工生产工艺与保藏技术

本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发，分为两大部分进行讨论。第一部分介绍了几种常见食品的加工生产工艺，第二部分对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。本书主要内容包括：谷物制品加工生产工艺、果蔬制品加...

数控加工工艺与编程

本书的主要内容有：数控加工技术的现状与发展趋势；数控加工工艺的基本特点、工艺分析与工艺设计方法；数控编程基础知识；数控车床、数控镗铣床、加工中心、数控线切割机床的加工工艺特点及程序编制中常用编程指令...

螺旋锥齿轮设计与加工

木材加工工艺学

数控加工工艺学

汽车材料及加工工艺学

果蔬产品加工工艺学

林产食品加工工艺学

机械加工工艺学基础

电火花加工工艺学