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    周文化,刘绍主编2013 年出版349 页ISBN:9787548707226

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    钱文熙主编;郭雪峰,张苏江副主编2012 年出版225 页ISBN:9787502636135

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    李勇,赵秀娟主编;王朝旭,吕全军副主编2013 年出版279 页ISBN:9787117175531

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    黑龙江省营养学会编写2007 年出版393 页ISBN:7509111021

    本书为从事营养工作和参加营养师资格认证的人员的实践提供实用而全面的指导。全书分为总论、医学基础知识、基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养营养缺乏与营养过量、疾病营养营养强化与...

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    康国剑主编2014 年出版432 页ISBN:9787539051161

    本书全面讲述了人体营养的基本知识,逐项描述了人体所需各种营养素的量,并对常见食材的营养成分进行了剖析,把营养素与膳食联系起来,从根本上帮助人们了解营养的尺度和方法。本书还为特殊人群如孕妇、乳母、婴幼...

  • 食品战略与营养指导:中国食品工业发展战略研讨会文选

    李金昌主编;蔺兴润,徐广涛副主编2222 年出版323 页ISBN:

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