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最新中国绿色食品标准下 2017版

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中国绿色食品发展中心编2017 年出版1090 页ISBN：7109228568
绿色食品是我国的一项开创性事业，标准体系是支撑绿色食品事业持续发展的最为重要的技术基础。标准的生命力与价值在于推广和利用。为推进绿色食品标准体系建设，强化顶层设计，本书对最新绿色食品标准进行认真梳...
最新中国绿色食品标准上 2017版

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中国绿色食品发展中心编2017 年出版575 页ISBN：7109228568
绿色食品是我国的一项开创性事业，标准体系是支撑绿色食品事业持续发展的最为重要的技术基础。标准的生命力与价值在于推广和利用。为推进绿色食品标准体系建设，强化顶层设计，本书对最新绿色食品标准进行认真梳...
农业部动物性食品中兽药残留检测方法标准汇编

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董义春主编2009 年出版768 页ISBN：9787802337909
本书主要收集了截止到2008年8月底经农业部批准和发布的兽药残留检测方法标准。
食品微生物学实验

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刘素纯，吕嘉枥，蒋立文主编2013 年出版167 页ISBN：9787122166463
本教材包括：微生物学实验准备及检验要求、食品微生物学基础实验技术、食品微生物学卫生检验技术及食品微生物学应用实验技术四大部分。内容主要是通过微生物学实验让学生验证理论，巩固和加深理解所学过的专业...
读懂食品标签掌中查

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郑育龙编著2013 年出版274 页ISBN：9787510115752
本书立足于包装食品标签上的各方面内容，对于消费者来说，了解这些标示内容所代表的含义，就能吃得更明白、更放心、更健康。本书分为两篇，上篇以文字介绍为主，阐述了食品包装上必须标示的内容、营养标签、常见食品...
美国食品药品纯净运动研究

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吴强著2016 年出版254 页ISBN：9787307179349
本书是关于美国19世纪末20世纪初食品药品纯净运动研究的学术专著。通过仔细梳理19世纪美国食品药品掺假的混乱状况，以及在这场食品药品纯净运动中美国媒体、监管机构、社会团体的努力，美国政府在食品药品方面...
绿色食品兽药实用技术手册

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中国绿色食品发展中心组编；曲志娜，陈倩主编2016 年出版117 页ISBN：9787109213586
本书根据绿色食品兽药使用准则（NY/T472）解读的需要，将本书内容分为文本条款、参数解读和资料辅助三部分。按照准则文本的章节和顺序，将文本内容涉及的信息、资料和参数背景详细交代，并在第三部分提出本章节牵...
中国食品产业地图

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崔凯，潘亦藩主编2006 年出版529 页ISBN：7501952701
本书为关注食品产业发展的人士而写。全书共分三篇十二章，从鸟瞰的角度，对中国食品产业进行了框架性的分析。三篇内容横跨农业、工业和服务业，延伸至资本运营与战略规划领域，集中而有侧重地反映食品产业发展的现...
食品机械与设备

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肖旭霖编著2006 年出版447 页ISBN：7030171683
本书内容系统全面，取材广泛，覆盖面广，通用性强，对食品加工类各专业均有广泛适应性。书中详细介绍了食品加工工程中常用机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点、有关计算，选型使用等，编入了近年来的新成果.....
绿色食品基本原理及南亚热带水果生产技术

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叶春海编著2005 年出版282 页ISBN：7109102513
本书阐述了中国绿色食品的基本概念、发展历程、标准制定、标志认证程序和标志管理办法，以及绿色食品产品的包装与贮运等。