引江济淮调水工程的湖泊富营养化效应研究

本书是作者的博士论文，通过对引江济淮调水工程的研究，分析相关湖泊的富营养化效应，提出解决问题的相关对策。

普通外科营养学

本书作者集数十年临床经验与国内外最新进展，系统阐述了正常生理代谢，各种营养素的生理功能、来源、消化、吸收、代谢及摄入参考量，能量底物利用与调节，手术创伤代谢的机制、特征、诊断与治疗，营养筛查与评估的内...

风靡全国的居家生活百科全书 巧做家常营养主食

本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。

临床营养学 第3版

近年来随着医学研究的不断深入，人们对疾病的认识不断提高，治疗手段不断完善。尤其是随着分子生物学研究的不断进展，人们对环境因素对基因表达的影响，尤其是营养素对基因表达的影响以及对疾病发生、发展、转归的...

选择健康 营养篇 珍藏版

本书作者以亲身经历与经验，将深奥的健康理论化成一个简单的方程式——“一种疾病，两个原因，六条渠道”。通过学习本书对健康和疾病独特角度的透视，你会学到以一个完全崭新的方式去看待健康与疾病，你将能根据书中...

两次诺贝尔奖获得者论新营养学与健康长寿

协和医院营养专家 怀孕吃什么养胎

本书由知名营养师以专业经验指导孕妈妈怀孕期间如何饮食，制定孕期营养计划，根据每月孕妈妈的不同身体变化提供科学的营养搭配，既满足了胎儿生长所必需的营养，也避免了孕妈妈过度补充营养。书中提供的孕期菜谱均...

小荞，吃饭啦 营养妈妈育儿手记

本书作者王佳蕾是中福会托儿所的营养师，同时也是一位新妈妈，从这两种身份相结合的视角，记录了女儿从四个月添加辅食到近三足岁这一段时期在饮食方面的经历，分为近二十个主题，直面该年龄段婴幼儿的普遍饮食问题和...

食品营养学 第2版

《高等学校专业教材·食品营养学(第2版)》为原中国轻工业部组织编写的轻工高等学校食品专业教材，因有别于医学院校和综合大学的营养学教材而颇受有关食品和食品加工专业方面的读者欢迎。1996年曾荣获中国轻...

0-3岁营养实用百科 升级版

本书精选了大量适宜0～3岁宝宝成长期食用的菜肴，教会家长通过健康、营养的饮食安排，为宝宝身体提供充足的能量，健康的饮食，以帮助婴幼儿成长发育。本书涵盖了从宝宝添加辅食开始到宝宝3岁的整个婴幼儿成长全过程，....