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学做鸡鸭鹅6000例
胡维勤主编2011 年出版352 页ISBN:9787535646088本书收集了以鸡、鸭、鹅为主要食材的烹饪菜谱,各式各样的美味家禽食谱。本书内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。
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传统家常鲁菜200例
张仁庆,栾宝谦主编2004 年出版185 页ISBN:7543923297本书主要按照胶东风情、济南风味、鲁西风味、孔府菜四大类别划分,以北京、山东、天津、辽宁等地的鲁菜风味饭店、宾馆、酒楼大师的作品为主体,同时精选省、市厨师的优秀作品。...
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学科分类
出版时间
