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发芽糙米及其系列产品的加工技术
张峻编著2009 年出版84 页ISBN：9787543325098本书概述了稻谷的形态结构、化学成分，发芽糙米的营养价值、保健功能、加工技术、食用方法，以及发芽糙米制品的加工技术和相关的国家标准。...
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