家庭常用食物的功效与禁忌

食物禁忌与相克

本书从肉、鱼、蔬菜、水果等食物的性能、禁忌、相克入手，告诉读者不是一切食物都可以配伍，搭配错了会引起中毒、有害。

区域食物发展的理论与实践

手性香料及其不对称合成

本书以文献报道的手性香料为基础，内容主要涉及手性香料不同立体异构体的香气特性、不对称合成方法，共涉及文献报道的近500种手性香料。

食物、营养与现代农业发展

中国食物消费分析与预测

本书介绍了中国食物消费分析与预测。

中国农区草业与食物安全研究

食物食疗与偏方

本书介绍食物的治病保健作用和食疗的方法，并列多种常见疾病应用食疗及以食物为主组成的偏方进行防治的实际操作方法。

香料作物栽培新技术

为引导农户提高科学种植技术，本书总结了八角、草果、胡椒、薄荷、生姜、花椒种植的生态环境选择，品种及管理的先进经验，吸取国内外有关新技术，希望广大农民能看懂、会应用其技术创富。...

食物中毒的预防与治疗