无机化工工艺学 1 合成氨 第2版

西餐工艺 第2版

本书在菜肴训练的编写中，除了选择欧美经典菜肴以外，还特别增加了东南亚经典菜肴的训练，使读者能够掌握东南亚菜肴的精髓，以适应东南亚菜在我国兴起和发展起来的新趋势。本书以理论为纲要，注重西餐的实践性。将西...

电子工艺实训教程 第2版

本书主要内容有安全用电、焊接技术、电子元器件、印制电路板的设计与制作、准备工艺及装配、调试工艺基础、电子技术文件、电子小产品安装调试等。...

机械制造工艺基础 第2版

本书主要论述基本的机械制造工艺原理、工艺方法及工艺过程，零件的制造工艺设计的一般原理和步骤，零件的结构工艺性及工艺规律的制定，现代工程技术和方法。...

精细化工产品配方与生产工艺 6 第2版

本书收集了600余种精细化工产品配方和生产工艺。

食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版

本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......

寄托蓝宝书 GRE词汇突破 第2版

按照单词的重要程度，分入门词汇、核心词汇和生僻词汇等几部分，精选GRE历年考题中出现的所有重要的类反、填空和阅读单词。

精细化工工艺学 第2版

本书介绍了表面活性剂、合成材料助剂、食品添加剂、化妆品等内容，并结合实例，重点讲述精细化工品的合成原理、原料消耗、工艺过程、主要操作技术和产品的性能用途等。...

建筑设备安装分项工程施工工艺标准 第2版

制浆造纸工艺 第2版

本书是在第一版基础上修订再版的。书中结合近年来造纸工业的发展，简明系统地介绍了制浆造纸工艺方面的基本理论和基本操作方法，并以生产中的实际操作为重点，是一本用于中高级技工培训和考核的比较权威的教材。...