食品中营养素的分析

营养与食品卫生

本书是根据中职中专旅游教材专业教学大纲编写，紧扣当前中职营养与食品卫生专业的教学中心，内容全面，深入浅出，具有很强的实操性。

包装标准与法规

本书根据专业教学过程中的实际需要，对国家包装标准体系中较重要、难理解以及实用性强的系列标准和法规进行整理汇编而成。重点对运输包装尺寸系列、运输包装件试验方法、包装常用材料试验方法、实用包装技术...

男性安全营养全书

男性营养一直是很重要的问题，要如何补的恰当，补的合理，适合别人的但不一定适合您，所以要科学的面对营养，不要盲目。本书的特点是层层解答的形式出现，新颖、易读、实用、科学。...

农村食物与食品营养常识

本册图书以普及农村健康生活常识，促进农民朋友的身体健康、改善生活条件为目的。本书主要讲述了农村蔬菜的养生知识。

营养与食品卫生学学习指导

现代家庭食品营养与健康指南

本书介绍了现代食品的种类特点、营养

营养医学与食品卫生学

本书为营养医学与食品卫生学的普通高等教育“十五”国家级规划教材。

高档营养食品-鹅肥肝的生产

食品营养与卫生

本书内容包括人体需要的营养素、食品原料的营养价值、餐饮行业中的营养学、平衡膳食与营养配餐、食品污染与预防、常见食品原料的安全卫生、食品卫生管理和安全控制。...