啤酒，面包，奶酪：生物工艺与美食

尼康D800/D800E数码单反摄影完全指南

本书由浅入深地介绍了如何设置D800/D800E、D800/D800E摄影入门，然后依次介绍了回放和拍摄、自定义设置、润饰等菜单选项的含义和设置方法，接下来介绍了正确曝光、高级拍摄技巧、使用镜头、利用不同光照环境、...

啤酒生物化学

本书详细地讲述了糖类化合物、蛋白质、维生素、酶、生物的代谢调节、麦汁制备过程与生物化学等内容。

啤酒与健康

本书是介绍有关啤酒知识的科普读物。内容包括啤酒的起源与发展、啤酒文化、啤酒原料与工艺、啤酒的主要成分及其营养价值，以及啤酒的保健功能。...

啤酒酿造技术

啤酒酿造基本知识；麦芽制造；啤酒酿造；成品啤酒；并附有提高练习题与答案、自测题等。同时对未涉及的内容采取阅读材料、附录等形式提供给读者。...

一个啤酒主义者的独白

回顾与展望·中国啤酒工业

包装分类设计 啤酒·饮品·香烟类

啤酒生产

上海市“星火计划”培训教材:本书内容包括:啤酒概论、啤酒生产的原辅材料及麦芽生产、麦芽汁制造、啤酒发酵及包装质量、啤酒新技术、综合利用、食品卫生检验、工业卫生和啤酒成品检验等。...

风景园林设计专业实践 自己创建和运营公司的完全指南 第2版

本书作者详细介绍了应当如何创办并运作一个景观设计公司。其中包括职业景观设计师应该具备的职业素养：职业道德、营销推广的能力、办公室管理、项目管理和财务管理的能力；景观设计相关的法律法规；利用互联网和...