食品安全风险分析指南

本书分上、中、下三篇。上篇介绍了食品安全风险分析的原则及步骤；中篇选择6个应用实例；下篇介绍与食品安全有关的国际组织及发达国家、发展中国家的食品安全体系。...

商品质量鉴别与选购指南 食品

本册分门别类地介绍了常见各类食品的品质特征、质量差异的成因和选购方法，以及真假、优劣的识别方法。

冷冻食品生产企业实施指南

食品卫生与安全考试指南

本书是全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。

保健食品实用指南

本书共分九章，介绍了保健食品的基本概念，保健食品的法律、法规，生产经营保健食品的有关标准与技术规范，保健食品原料的管理等内容，提供了我国批准的近4000种保健食品的具体名称、批准文号及其功效。 ...

食品质量安全市场准入审查指南 方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精分册

本书对方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精类食品质量安全市场准入审查细则做了解释和说明。

食品质量安全市场准入审查指南 方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精分册

本书对方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精类食品质量安全市场准入审查细则做了解释和说明。

有机化学 第2版 适用于生物、制药、医学、食品科学等专业

本书为高职高专教材，主要是针对生物、制药、医学、食品科学专业编写的，内容包括：有机化学有机化合的分类、饱和烃、不饱烃芳香烃等有机化学和化合物的性质特点与结构特点。...

管氏特殊针法流派临床经验全图解 配增值

一、 流派学术思想 二、 流派诊疗技术 腧穴、针法、临证治疗方面的图片及二维码视频三、流派传承脉络 各代传承人及人物、实物照片 热针疗法，蜂针经穴疗法，管氏子午流注针法，管氏过梁针法，管氏舌针等特殊针...

食品质量安全市场准入审查指南 茶叶、蜜饯、炒货食品、可可制品、焙炒咖啡分册

本书包括审查细则、实用说明和相关标准。