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材料科学与工程基础 上
刘国权主编；毛卫民，杨平，强文江，杨王玥，曾燕屏，郑裕东，孙静远参编2015 年出版327 页ISBN：9787040413694本书遵循材料类和机械类专业厚基础、重应用、宽口径的特点与要求，在编写中既侧重材料科学基础与材料工程基础内容，同时又适当反映材料学科领域的最新进展及相关国家标准的最新修订，高度重视基本概念与原理在材...
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高分子科学与工程实验
徐勇，王新龙主编2019 年出版146 页ISBN：9787564182588本书内容涵盖教育部高分子材料与工程专业中高分子基础实验(包括高分子化学与物理实验)和高分子材料成型加工实验大纲的内容。实验原理与实验过程叙述简洁，易实施。同时，每个实验都附有注解，包含了与实验有关的...
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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程
王际辉主编2013 年出版304 页ISBN：9787501991105本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...
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控制科学与工程学科发展报告 2010-2011
中国科学技术协会，中国自动化学会主编2011 年出版233 页ISBN：9787504658234本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中国自动化学会编著，介绍了自动化学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后，为研究成果的最后...
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给排水科学与工程专业实习导读
张立勇主编；张铁坚，张小燕副主编2019 年出版204 页ISBN：9787122331847本书按照当前专业评估认证和专业规范要求，介绍了以学校为主导的给排水科学与工程专业认识及生产实习环节需要掌握的知识要点。全书共分为5部分，内容主要包括：给排水科学与工程专业的实习目的和意义、实习要素...
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十二五环境科学与工程系列规划教材 环境工程原理
徐建平，唐海主编；王艳，汤婕，王馨等副主编2013 年出版331 页ISBN：9787565010156本教材是在化工原理、生物工程原理的基础上，结合环境工程的专业特点编写而成的。主要内容包括流体流动、质量传递、吸收、吸附、沉降、过滤及其他分离过程，以及反应动力学与反应器等。通过对本教材内容的学习...
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工程前沿 第1卷 未来的制造科学与技术
柳百成主编2004 年出版371 页ISBN：7040160528本书是工程院系列丛书之一。通过本书，读者能对我国的制造技术与科学的现状及发展趋势、发展方向有一个清晰的了解与认识，而制造科技工作者也可以对这些问题作进一步的思考。本书可供科技工作者以及对制造科学...