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都市文化研究 第7辑 城市科学与城市学
孙逊，杨剑龙主编2012 年出版394 页ISBN：9787542640567本书是论文集。本书围绕“城市学与城市科学”这一主题，从宏观和微观，理论和现实等不同角度，探讨了与城市相关的种种论题。全书分为城市学与城市科学、城市与社会、上海文化、艺术中的都市文化、圆桌会议、文献...
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领导学 理念、行为与艺术
祁凡骅编著2012 年出版238 页ISBN：9787300157535本书的内容分为三个大的模块：一是领导学基础，包括领导学概述、文化与领导、胜任力与领导、影响力与领导等四章，通过这一模块，使大家了解领导的角色内容与领导力的来源以及文化环境对领导的型塑；二是领导模式，包.....
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科学人文艺术融合与大学文化素质教育 第二届教师教育国际研讨会文集
汪青松，曹长德著2009 年出版317 页ISBN：9787312024757本文集系第二届教师教育国际学术研讨会所收学术论文的精选，共计84篇，其中中国大陆64篇、台湾地区10篇，美国、日本、土耳其等国外10篇，论文质量较高，学术内容较广。...
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新教伦理与资本主义精神 罗克斯伯里
（德）韦伯著2010 年出版389 页ISBN：9787509716588马克斯·韦伯是当代西方影响最大的思想家。他的这本书，反映了韦伯思想的总趋势。被西方学术界公认为世界名著。它致力于探讨这样一个问题，即近代资本主义为什么仅仅出现在西方，而同时期的东方却呈现出停滞之势...
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新管理人 融科学性与艺术性的人性化管理
千高原编著2010 年出版306 页ISBN：9787506466981本书是站在新世纪的高点上，全面审视了传统的管理学（包括风行一世的美国式管理学以及日本式管理学），取其精华，去其糟粕，并大胆地提出了当代管理学的新思维、新理念、新方法。相信本书可以成为管理者的贴身顾问，......
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世界历史的秘密 关于历史艺术与历史科学的著作选
（德）列奥波德，冯兰克著；（美）罗格文斯编；易兰译2012 年出版404 页ISBN：9787309091687本书是美国当代知名历史学教授罗格·文斯教授围绕“历史艺术与科学”这一主题而选录的最能全面体现兰克史学思想与见解的论著，其中包括兰克最为出名、最能体现其治史态度的四本专著的导言，以及一些从兰克史学...
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材料科学研究与工程技术系 谱学原理及应用
王颖，齐海燕，韩爽主编2015 年出版286 页ISBN：9787560348278本书介绍了常用的一些谱学方法，如紫外光谱、红外和拉曼光谱、氢核磁共振、碳核磁共振、质谱法、分子荧光分析法、X射线衍射以及电子能谱学等的基本知识、方法原理、仪器组成、方法应用和研究进展等方面的内...
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工业设计科学与文化系列丛书 设计人类工效学
黄河编著2016 年出版189 页ISBN：9787302418443本书分为基础篇和应用篇。基础篇包括人类工效学概述、人和物的关系、工效学的基础资料3章；应用篇包括居住的工效学、家具的人类工效学、交通工具坐席的人类工效学、卧具的人类工效学、器械的人类工效学、衣...
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食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学
黄昆仑，车会莲著2018 年出版324 页ISBN：9787030541284本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...
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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程
车振明，李明元主编2013 年出版296 页ISBN：9787501992577绪论，非食源性物质与食品安全，辐射、放射性物质与食品安全，农药、兽药残留与食品安全，食品、饲料添加剂与食品安全，食品包装的有毒迁移物语食品安全，重金属及其他有机污染物与食品安全，细菌及其毒素与食品安全......