食品添加剂

本书按照食品调色、调香、调质、食品保鲜防腐、食品抗氧化、食品酶制剂和工艺助剂等分别介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理、作用原理、使用方法和应用范围。...

食品添加剂的管理与应用

食品添加剂安全与应用

本书包括食品添加剂的地位、使用标准、国内外法规等。

淀粉基食品添加剂

本书对淀粉基食品添加剂的主要生产技术和设备、产品特性、应用实例、安全控制等内容进行了介绍。

食品添加剂手册 第2版

含添加剂柴油机油的应用

陶瓷添加剂 配方·性能·应用

本书主要包括已经广泛应用在陶瓷领域中的传统陶瓷添加剂。

食品添加剂实用手册

本书主要内容为食品添加剂的相关技术指标。

新人生、新方案：每周工作四小时

《每周工作4小时》都将改变你的人生！在全球化30时代，移动通信和网络空间绐人带来了更多的自由时间。每周工作4小时，不再是痴人说梦。一场工作方式和生活方式的革命正在发生。“工作狂”和“过劳死”将成为过去...

饲料与饲料添加剂

本书内容主要包括饲料分类法、青绿饲料、醋饲料等蛋白质饲料和矿物质饲料的营养特性与饲喂方法。