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临床诊疗指南肠外肠内营养学分册 2006版

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中华医学会编著2007 年出版94 页ISBN：9787117088954
本书系中华医学会肠外肠内营养学分会依据中华医学会的指示，组织全国著名营养学专家集体编写的权威性临床诊疗指南。本书按照循证医学原则，参照国际标准并结合本领域需求制定推荐意见分级体系。通过全面文献检...
临床营养学 第3版

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孙秀发，凌文华主编2016 年出版295 页ISBN：9787030471123
本书系统讲解营养素的性质、功能、代谢、营养评价和食物来源等基础营养学知识，讲述营养素不平衡对机体的危害和各种常见的慢性疾病的形成及其预防；具体论述各种常见病和高发病与营养的关系及如何在临床工作中...
临床营养学

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张雪莹主编2017 年出版428 页ISBN：9787568405966
全书共二十章，除绪论外，其他章节可分为三篇。第一篇主要介绍营养学基础的知识，包括能量和宏量营养素、微量营养素和水；第二篇为临床营养总论，包括医院膳食、住院患者营养状况评价、食物和营养素与药物的相互作用...
营养学基础与应用

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罗冰主编；刘冬姣，徐春华副主编2016 年出版403 页ISBN：9787509642306
本书是根据餐饮、食品行业相关岗位任职需求，参考国家公共营养师职业资格标准，结合《中国居民膳食指南》的要点编写而成。内容分为“健康人群饮食指导与配餐”、“特殊人群饮食指导与配餐”、“疾病患者饮食指...
食品营养学 第4版

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邓泽元主编2016 年出版370 页ISBN：9787109219090
本书分为四篇，第一篇为营养学基础，介绍了人体消化道结构和食物的消化与吸收、各种营养素的营养原理；第二篇为食品与公共营养，重点介绍了各类食品的营养价值、特殊人群的营养特点、社区居民的膳食与营养等公共营...
2011全国卫生专业技术资格考试指导 营养学

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全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2010 年出版550 页ISBN：9787117135511
本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。自2011年度起卫生专业技术资格考试新增“输血技术”考试指导，护理学（士）并入护.....
营养成就健康 1 营养防病

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马爱国，汪求真主编2007 年出版264 页ISBN：7543642719
本书分为三篇，分别是“营养缺乏—健康的隐形杀手”、“营养过量—健康有状”、“合理营养—可防疾病”，科学易懂地告诉读者营养防病的常识等。...
营养成就健康 2 营养治病

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马爱国，韩磊主编2007 年出版282 页ISBN：9787543642720
本书分为三篇，分别是常识篇、饮食篇和生活篇，通俗易懂地告诉读者营养与疾病的关系，合理的营养与疾病治疗的方法等。
小儿营养及营养性疾病

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廖清奎主编1990 年出版471 页ISBN：7530805258
本书介绍了儿童营养的崭新知识，内容包括：儿童营养基础知识，常见的小儿营养性疾病的防治等。
营养是最好的医生：著名营养专家于康慢性病营养方案

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于康著2007 年出版331 页ISBN：9787540739355
本书用通俗易懂的语言，将肥胖症、糖尿病、高血压、痛风症等二十余种常见慢性病的营养调理方案一一道来，囊括各种慢性病的病理、症状和危害、防治要点、食物选取搭配、食疗配方等诸多细节。...