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川菜制作技术实验教程

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龙青蓉主编2009 年出版248 页ISBN：9787220050633
本书是烹饪学校的川菜教材，系统介绍了学习川菜的实验设备，用具使用常识，凉菜、热菜等的制作方法，很有实用性和针对性。
活性堆肥的制作施用技术

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日本农山渔村文化协会编；尹林，王维琴译1994 年出版119 页ISBN：7800267253
分:活性堆肥的优越性、活性堆肥的制作施用技术、制作施用活性堆肥的典型事例。
名厨美食精品荟萃西式面点调酒西式烹调

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于长江主编；刘健摄影2004 年出版185 页ISBN：7504539570
本书介绍各种鸡尾酒、西餐食谱、西式面点。
中国淮扬菜淮阳面点与小吃

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徐永珍主编；王镇，洪政撰文2000 年出版100 页ISBN：7534532140
本册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领。
FrontPage 98环球网页面制作技术

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朱希宁著1998 年出版170 页ISBN：7800972143
美少女人形制作 2 表现技术篇

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藤田茂敏著2011 年出版143 页ISBN：9789866239649
网页制作与JSP技术

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汪赵强主编；杨立超，任宪臻参编2005 年出版262 页ISBN：711117528X
本书介绍了HTML语言，JSP设计的编程方法等。
多媒体课件制作一例通·多媒体课件制作一例通·技术分册

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姚翠文主编2002 年出版0 页ISBN：
北方美味家常面点

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吴杰主编；夏玲，郭玉华，吴昊然，李松，李永宏，刘捷，宋宝柱，张春娟，连彩霞，陆春江编著2004 年出版200 页ISBN：7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类，详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点，书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
轻松做面点小吃

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彭光彩编2006 年出版44 页ISBN：753694134X
本书以独特的系列四季川菜为基础，结合流行风味和原料，详细介绍了被称为《花氏菜系》的312个家常菜品的烹制方法，以图文的形式，将每道菜的成品、原料和制作过程直观简明地呈现给读者。只需按图所示，如法炮制，即可....