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东南亚的华人饮食与全球化
(马来西亚)陈志明主编;公维军,孙凤娟译2017 年出版299 页ISBN:9787561564318本书作者从对中国美食的角度出发,对中餐及其传播路径进行研究,内容包括其对太平洋地区美食的影响、全球中餐馆背后的意涵、中国饮食在菲律宾的文化适应与本土化等。其研究不仅仅是经验式的,更是严谨的学术。它...
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东南亚与华侨华人研究论文索引 2011-2015
吴文智编2018 年出版436 页ISBN:9787561568606本书收录2011~2015年间国内公开发行的中文核心期刊中具有一定理论价值和指导意义的学术论文,计论文索引1万余条,期刊2000种左右,按学科分为政治、经济、社会文化、历史、华侨华人问题五大类目;各大类目下又分设...
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全球化与本土化 东南亚华文教育发展策略研究
陈荣岚著2007 年出版289 页ISBN:7561528868本书结合厦门大学海外教育学院的五十年实践和国内海外华文教育的现状,从全球化与本土化的视野,研究东南亚华文教育发展的策略。
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趋异与共生 东南亚华文文学新镜像
王列耀著2011 年出版264 页ISBN:7500489740本书稿有三个主线:“望乡”主题——从故乡到原乡的转换;“父亲”形象——从强势到“弱势”的嬗变;华人文学与华裔文学在“异族叙事”中出现的多种变化,以此探寻华人族群文学的内涵与特点;并围绕上述三个主线,通.....
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伊斯兰教与东南亚现代化进程
范若兰等著2009 年出版458 页ISBN:9787500476733目前国内学术界对中东地区伊斯兰教研究较多,但对东南亚伊斯兰教较少关注,本书重点研究印度尼西亚、马来西亚和文莱这三个穆斯林占人口多数的国家,非重点研究新加坡、泰国和菲律宾这三个穆斯林占人口少数的国家...
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面向农业与环境的土壤科学 综述篇 中国土壤学会第十届全国会员代表大会暨第五届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会文集
周健民,石元亮主编;中国土壤学会编2004 年出版489 页ISBN:7030134494本书主要收集的是我国著名的土壤肥料专家撰写的文章。包括:我国土壤肥料的现状和前景及我国沙漠治理研究进展、水综合治理的研究进展以及土壤电化学等。...
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