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段仕洪编著2006 年出版207 页ISBN：781084802X
本书内容涵盖了绪论，中餐烹调的起源和发展、中餐烹制的原理、调味的原理、烹调的辅助手段、盛装法等等。
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中华人民共和国第一机械工业部上海电器科学研究所编1959 年出版204 页ISBN：T15033·1772
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柳金海，陈百诚编2005 年出版365 页ISBN：7111153901
金属管道焊接工艺便携手册，ISBN：9787111153900，作者：柳金海，陈百诚编
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闫红，张杰主编2004 年出版303 页ISBN：7562424446
金属工艺学是研究机械零件制造工艺的综合性技术基础课。本书主要包括工程材料，热加工工艺基础，机械加工工艺基础3部分内容。
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中国工艺美术学会理论研究会编1993 年出版437 页ISBN：7533006518
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孟皋卿著2000 年出版518 页ISBN：7501149178
全书分雕塑、花丝镶嵌、工艺绘画、绢毛制品及手工艺品五大类，共计43章。分别阐述了各种工艺的历史沿革、厂家作坊、工艺品类，特色以及对贵重工艺精品如何鉴赏，还介绍了一些著名艺人。...
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陈文杰主编2009 年出版259 页ISBN：9787111270737
本书主要介绍了有关数控加工技术涉及的领域，内容及特点等。
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吉林农业大学农机系金工教研室编1973 年出版231 页ISBN：
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（俄）Н.Ф.沙特罗夫主编；梅雪良译2000 年出版9 页ISBN：
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广东中华民族文化促进会文化委员会主编2222 年出版17 页ISBN：
