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    《食品工艺学》和大家见面了。从1997年确定《食品工艺学(第2版)》编写任务以后,教育部根据教育发展的需要,对专业设置作了较大的调整,许多原来专业分工过细的专业在调整中进行了合并重组。新的专业目录设置中,...

  • 果酒加工工艺学

    张秀玲,谢凤英主编;许慧,李铁柱,王辉等副主编2015 年出版292 页ISBN:9787122245762

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  • 2011西安世界园艺博览会 大师园

    王向荣,林菁,王艮主编2012 年出版222 页ISBN:9787112139477

    西安世界园艺博览会将于2011年4月开幕,这是继1999年昆明和2006年沈阳之后,世界园艺博览会第三次来到中国。西安世园会的主题是“天人长安,创意自然”,将营造以植物为主体的自然景观,展示世界的园林文化和艺术,彰...

  • 化学制药工艺学

    孙国香,汪艺宁主编2018 年出版241 页ISBN:9787122325181

    《化学制药工艺学》一书以化学制药为教学内容,以有机合成化学为基础,结合了与制药工业相关的法律法规和行业发展的新理论、新实例,对化学制药工艺进行了较为详细和全面的阐述。全书共十三章。第一章为绪论,主要...

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    赵长发主编2008 年出版239 页ISBN:9787811332490

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