微生物工程工艺原理 第3版

本书将发酵工程工艺学的各种共性理论按单元操作归纳成一个崭新体系，系统地介绍了微生物工程工艺原理和发酵生产技术。全书共五篇（十六章），主要内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程控...

大数投资 方法原理思想 第3版

大数投资是以概率抽样方法选择少数且必要数量的上市公司拟合投资全部上市公司的投资方法。概率抽样、组合投资、合理估值、长期持有和策略优化构成了大数投资的核心内容。大数投资是齐东平教授20余年投资实...

食品加工与保藏原理 第3版

本书较系统地阐述了食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括：绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓......

化工原理 下 第3版

本书重视基本概念，阐述力求严谨，且注重对实际应用与工程观念的培养。在内容上重点论述化学工程中单元操作的基本原理，并简明扼要地介绍了相关的传递过程基础。本书分上、下两册出版，上册包括绪论、流体力学基础...

机械制图与计算机绘图 第3版

本书介绍了机械制图知识。

高中数学题型及解法指导 第3版

化工仪表及自动化 第3版

电机及电力拖动 第3版

本书包括电机与电力拖动的基本理论，直流电机及拖动等。

计算机编制及调整合同产品生产计划程序系统 评审公文件 第3部分 程序系统总榧图说明

计算机图形制作基础CorelDRAW 12中文版上机指导与练习

本书配套教材，内容以上机练习为主。