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北方家常菜谱 蔬菜·豆腐类
张奔腾主编2004 年出版87 页ISBN:7538429220本书介绍了开阳芹菜、家常豆腐、烧土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐类常菜的制作,书中菜品所用材料,调味料均标明用量及比例。
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