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追问膳食食品哲学与理论学

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（荷）科尔萨斯（Korthals M.）2014 年出版0 页ISBN：
食品企业全面质量管理学

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张丽萍，张亚川主编1994 年出版353 页ISBN：7810089072
营养与食品卫生监督学

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付德润，徐臻荣主编1995 年出版239 页ISBN：7537210411
营养及食品卫生学

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全国中等卫生学校试用教材《营养及食品卫生学》编写组编1980 年出版190 页ISBN：14221·11
豆制食品生产工艺与设备

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张振山，方继功编著1988 年出版299 页ISBN：7800441628
食品卫生文件与标准

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广西壮族自治区商业局轻工业局粮食局卫生局编辑1977 年出版234 页ISBN：
食品免疫学第2版

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贺稚非，车会莲，霍乃蕊2018 年出版284 页ISBN：9787565519383
中华战创伤学第9卷特殊军事作业环境战创伤

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付小兵总主编；高钰琪，殷作明，苏磊本卷主编2016 年出版655 页ISBN：9787564525767
《中华战创伤学·第9卷特殊军事作业环境战创伤》是一部全面、系统、完整介绍各种特殊军事作业环境战创伤基本理论与实践的学术专著。共8篇44章，涉及高原、寒区、热区、海上、空中、坑道和灾害环境及军事训练...
画说食品安全

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佟宝刚主编2015 年出版58 页ISBN：9787538885057
本书是一本专为小学生编写的食品安全书，这本书内容深入浅出、图画精美，采用动漫形式，口语式表达，非常适合小学生阅读。
功能食品

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孟宪军，迟玉杰主编2010 年出版362 页ISBN：9787565500244
功能性食品基本原料的选择和功能因子的确定、功能性食品的设计原理、各类功能性食品的生产工艺技术、功能性食品的质量检测与安全性评价以及功能性食品的管理等。...