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图解服务的细节10 繁荣店的问卷调查术
（日）大久保一彦著；尹娜译2013 年出版136 页ISBN：9787506065801本书的作者大久保一彦是日本知名的餐饮业咨询师，他在本书的前言中提出“请勿轻易在餐饮店内进行问卷调查”的主张。这是因为，问卷调查不是那么简单的事情，有一个环节出错的话，问卷调查就很有可能变成“毒药“。...
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（美）G.内梅斯（Gabrielle Nemes）著；吴维，盛之进译1996 年出版164 页ISBN：7030051327 -
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