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中国轻工业“十三五”规划立项教材 食品营养与卫生 第2版
李京东，倪雪朋主编2018 年出版302 页ISBN：9787518417100本教材根据食品营养与卫生学的基本内容，划分为六个模块，每个模块下又分为若干项目，每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、...
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中国轻工业“十三五”规划教材 艺术概论 第2版
王淳，徐琪责任编辑；唐济川2019 年出版214 页ISBN：9787518423989本书是在《艺术概论》（中国轻工出版社，2012.5）基础上的修订版。《艺术概论》是高等艺术院校开设的一门基础理论必修课。《艺术概论》即艺术理论，它作为创造和指导艺术的理论，力求以历史唯物主义和辩证唯物主义为...
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一级注册建筑师考试辅导教材 第3分册 建筑物理与建筑设备 第2版
曹纬浚主编；《注册建筑师考试辅导教材》编委会编2005 年出版203 页ISBN：7112070422本书包含六部分内容，分别是建筑热工与节能、建筑光学、建筑声学，建筑给水排水，暖通空调与建筑电气。本书在第一版图书的基础上，不仅新增和替换了部分内容和试题，而且将课后习题做成了光盘形式。极大地方便了考生...
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高校土木工程专业指导委员会规划推荐教材 建筑工程事故分析与处理 第4版
王元清，江见鲸，龚晓南，樊健生，崔京浩编著2018 年出版469 页ISBN：9787112221059本书以第三版教材为基础，根据我国近年来发生的建筑工程事故特点，对事故发生的原因进行分析，有针对性地提出处理方法。全书共分三篇，第1、2篇介绍建筑主体结构和地基基础的结构特点、各类事故的原因分析及加固、...
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