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中华人民共和国食品安全法 案例注释版
中国法制出版社编2016 年出版173 页ISBN:9787509368190本书为法律法规案例注释版系列中的一个分册。本书用案例解读法条,突出以案释法的特点。所编选案例的原始资料尽量来源于各级人民法院已经审结并发生法律效力的判决。对于没有相应真实案例的重点法条予以权威...
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食品安全法实施条例及其配套规章释解
徐娇主编2011 年出版348 页ISBN:9787506661270本书详细介绍《食品安全法实施条例》10个章节64个条款的立法背景和理解要素,阐述各部委食品安全监管的职责分工和协调、衔接与配合,以及企业的生产经营过程安全控制,重点解读应当启动食品安全风险评估工作的情...
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中国食品安全研究报告 2011
徐立青,孟菲著2012 年出版299 页ISBN:9787030332301本书包括有关食品安全的重大事件,剖析有关食品安全的政策法规的最新进展,有关食品安全的最新技术进展与信息食品安全的专题研究。
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科普通鉴 10 食品安全
李建中丛书主编;谈朗玉,李大东,张令朝丛书副主编;余增丽本卷主编2013 年出版172 页ISBN:7534966019本书介绍食品添加剂、农药残留、滥添与伪造、食品加工、保健食品、食品中的激素、转基因食品、厨房小贴士等与食品安全相关的各种知识。
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食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系
张勤著2013 年出版156 页ISBN:9787562338390本书以佛山市企业的现状为例,将全市食品生产加工企业细分为28大类,通过全面分解企业的生产加工流程,对流程中的监管风险点进行分析,将食品监管风险点与企业生产的关键控制点有机地结合起来,实现源头风险预防与控...
