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有机食品营养强化剂

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汪多仁编著2008 年出版437 页ISBN：9787502360139
本书详细介绍了多种食品营养强化剂的理论性质、生产工艺、质量标准、实际应用、市场展望等内容。
食品营养与健康

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刘新社，袁仲主编2011 年出版290 页ISBN：9787565701238
本书将现代食品营养学理论与健康理念有机结合，系统论述营养基础、不同人群的营养、膳食营养与疾病、各类食品的营养、社区营养、营养配餐、食品的营养强化、保健功能食品等内容。...
食品营养与卫生保健

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吴定，高云主编2008 年出版324 页ISBN：7502627731
本书介绍食品营养与卫生保健基本知识，包括各种食品营养素、能量消耗与供给等内容。
食品卫生与营养

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北京市食品卫生监督咨询组编1988 年出版231 页ISBN：7110006239
食品生产经营者卫生培训教材:本书主要讲解了《食品卫生法》辅导材料和食品卫生基础知识。
食品安全与营养健康科普系列食用油小百科

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何东平著2012 年出版60 页ISBN：9787501989256
如何“吃好油、用好油、管好油”，让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。
包装设计员国家职业资格四级

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王家民，李华，肖禾著2008 年出版262 页ISBN：9787504573216
本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。
营养与食品卫生学

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李勇主编2005 年出版877 页ISBN：7810716247
本书内容包括：食品污染与预防，各类食品的卫生问题，食源性疾病与预防，食品卫生监督管理等。
食品营养与安全

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周洁主编2018 年出版258 页ISBN：9787568249584
本教材适合高等院校学生使用。《食品营养与安全》教材参考营养配餐员、公共营养师等相关职业标准的有关要求，按照突出重点、覆盖全面的原则进行编写。主要包含两大方面内容，即食品营养与食品安全，食品营养包括...
食品营养与卫生

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新世纪高职高专教材编审委员会组编；刘爱月，王亚伟主编2009 年出版248 页ISBN：9787561147955
本教材共分六个模块分别是：基础营养知识、合理营养、特定人群的营养膳食、合理配膳、卫生学基础和食品卫生管理。
食品用包装容器工具等制品生产许可教程纸制品篇

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邬建平编著2007 年出版395 页ISBN：7506646439
本书介绍了食品用纸包装、容器等制品市场准入制度的目的和主要作用、食品用纸包装、容器等制品市场准入制度的指导思想、实施食品用纸包装、容器等制品市场准入制度的基本原则、食品用纸包装、容器等制品市...