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日本料理的社会史 和食与日本文化论
（日）原田信男著；周颖昕译2011 年出版171 页ISBN：9787509721629日本的饮食文化有着悠久的历史，它的演变是文化交流的产物。本书沿着历史的长河，以和食为线索，将其放在与周边国家的关系的氛围中，历史地考察日本餐饮文化是如何历经各时代而演变过来的，并把追根溯源的时代叙事环...
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一年四季都来食补养生四季养生药膳食谱
三采文化编著2006 年出版95 页ISBN：7810362593本书针对人们非常重视的过敏性疾病、衰老、安神、消脂瘦身、癌症预防等主题，编辑了40道有效可口的中医私房菜。
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教师的健康四季 送给老师的四季养生手帐
迟庆霞，马晓佳编著2017 年出版251 页ISBN：9787555255000本书特别为老师们介绍了日常生活中关于饮食、居家、运动、心理调节等各个方面的健康知识，以季节为主线，不同季节有不同的养生要点。并配以唯美的手绘插画，让老师们能够在学习养生知识的同时陶冶情操，并能在记录...
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蔬菜四季栽培新技术丛书 黄瓜四季高效栽培
周海霞，吴小波主编；李武高，申爱民，吴焕章，郭赵娟，陈焕丽，王树仁，张国臣，张舜编著2015 年出版128 页ISBN：9787508299372内容提要：本书由河南省郑州市蔬菜研究所专家共同编著。作者根据黄瓜生长发育特性和对环境条件的要求，对黄瓜四季栽培关键技术进行了系统地介绍。内容包括：概述，适宜黄瓜种植的环境条件，黄瓜四季栽培品种选择，黄.....
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疯狂的冰箱 明星CHEF们的料理魔法书
鲍晓群编撰2017 年出版266 页ISBN：7545814231《疯狂的冰箱》在星尚频道每周六晚7点开播。作为一档美食综艺脱口秀节目，邀请了多位中西餐以及甜品界的著名大厨作为嘉宾，每次节目会邀请一位明星嘉宾，并将其家中冰箱原封不动地搬到节目现场，由各位大厨用冰箱...
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四季花朵立体剪纸 身边的四季花朵45款
（日）山本惠美子著；尚果译2017 年出版143 页ISBN：9787534983399本书按季节介绍了剪纸创作的立体花朵，有春天的山樱花、油菜花、三叶草、蒲公英、紫罗兰等，也有夏天的睡莲、向日葵、牵牛花、紫阳花等，还有秋天的彼岸花、紫盆花、桔梗、紫珠以及冬天的南天竹、山茶花、蜡梅、...
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肉的料理 切分 加工 烹调百科全书
（英）尼古拉·弗莱彻著2018 年出版320 页ISBN：9787568045155肉类是人们日常食用比较频繁的一种菜肴材料，价格的优势和味道的丰富，使其经常出现在人们的餐桌上。但是各种肉类的特点及营养成分的差异，导致肉类的烹饪方法也大不相同，当然有些肉类的烹饪方式选择不当，还可能会...
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